View Post

Geisha Esmeralda

In AeroPress, Anmeldelse kaffe, Bryggeguide, NM by bryggeadminLeave a Comment

En av produsentene som virkelig har blitt kjent innenfor spesialkaffeverden, og som aldri skuffer på tross av skyhøye forventninger er Esmeralda fra Panama. Esmeralda leverer en svært god kaffe av plantetypen Geisha. Den avlingen Jacu har brent i år har vist seg å være svært bra. Den er fyldigere enn tidligere Den dyrkes på tre av gårdene som ligger under …

View Post

Sort iskaffe!

In AeroPress, Bryggeguide, Kaffe by bryggeadmin2 Comments

Hvordan lager du best iskaffe hjemme? Cold Brew har vært i vinden i spesialkaffeverden i et par år. Kalddrypp, hvor man lar det dryppe med kaldt vann, sakte over lang tid, er en populær måte å gjøre det på. En annen er å la all kaffen og alt vannet stå og trekke i flere timer i f.eks. en presskanne og …

View Post

AeroPress – bryggeguide!

In AeroPress, Bryggeguide, Kaffe by bryggeadmin3 Comments

AeroPress er en fantastisk bryggemetode, og den jeg bruker mest hjemme! Når man skal ha kaffe kun til seg selv, for eksempel en tidlig morgen, er det helt perfekt å lage en kopp på AeroPress! Det er kort ekstraksjonstid og selv om man gjør det veldig nøye tar det aldri lang tid å få en ferdig kopp kaffe. Dette skal være …