Månedens kaffe august – Kenya Kiriani Teresia Muranga

In Anmeldelse kaffe, Cupping, Kaffe by bryggeadminLeave a Comment

Vi er fortsatt i sommeren, og Bergen feirer med nye nedbørsrekorder. Det gir i alle fall gode muligheter for å bli inne og brygge kaffe! Afrikansk kaffe smaker fortsatt veldig bra og den jeg vil hente frem denne måneden er Supreme Roastworks’ Kenya Kiriani Teresia Muranga.

KenyaSR

Kiriani Teresia er en gård i Muranga-distriktet i Kenya. Denne kaffen er av bønnetypene SL28 og SL34, og det er en av de absolutt reneste og klareste kenyanske jeg har smakt. Den gir en lett, leskende munnfølelse. Aroma av søt frukt, og sitrus. Den smaker av solbær, kirsebær, hint av bringebær og en god dose sitrusfrukter. Dette er en juicy herlighet. Hvis vi skulle ha igjen noen soldager i år er dette kaffen du vil nyte da!

Det er en vasket kaffe, og hele prosessen skjer på gården, så de har full kontroll i alle ledd. Den er klassifisert som AA, som er blant det beste i Kenya.

Jeg har hatt gode resultater med denne både på AeroPress, V60 og Chemex

09965_Kenya_Kiriani_Teresia_Muranga_1

Leave a Comment